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Titre : La gastronomie moléculaire ou la gastronomie déshabillée Type de document : document électronique Auteurs : Hervé This, Auteur Editeur : Futura-Sciences.com, 2005 Description : [env. 30p.] Format : Web Note générale : Webographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : Thesaurus n°1
0005 sciences:science:science expérimentale / 2310 comportement social - vie sociale:vie sociale:vie quotidienne:organisation du temps:activité domestique:préparation des repas / 3315 produits agricoles et alimentaires:alimentRésumé : Dossier sur la gastronomie moléculaire ou comment la science peut-elle contribuer à l'art culinaire : apport de la technologie et de la science en cuisine, science des aliments et gastronomie moléculaire, l'invention d'une nouvelle cuisine. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Collège En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier367-1.php La gastronomie moléculaire ou la gastronomie déshabillée [document électronique] / Hervé This, Auteur . - Futura-Sciences.com, 2005 . - [env. 30p.] ; Web.
Webographie.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Thesaurus n°1
0005 sciences:science:science expérimentale / 2310 comportement social - vie sociale:vie sociale:vie quotidienne:organisation du temps:activité domestique:préparation des repas / 3315 produits agricoles et alimentaires:alimentRésumé : Dossier sur la gastronomie moléculaire ou comment la science peut-elle contribuer à l'art culinaire : apport de la technologie et de la science en cuisine, science des aliments et gastronomie moléculaire, l'invention d'une nouvelle cuisine. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Collège En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier367-1.php
La gastronomie moléculaire ou la gastronomie déshabillée
de Hervé This
Futura-Sciences.com, 2005, [env. 30p.]
En ligne : www.futura-sciences.com[...]
Dossier sur la gastronomie moléculaire ou comment la science peut-elle contribuer à l'art culinaire : apport de la technologie et de la science en cuisine, science des aliments et gastronomie moléculaire, l'invention d'une nouvelle cuisine.This Hervé. La gastronomie moléculaire ou la gastronomie déshabillée. Futura-Sciences.com, 2005, [env. 30p.]. Disponible sur : <http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier367-1.php>, consulté le :Géographie physique de la région Nord-Pas-de-Calais / Futura-Sciences / Futura-Sciences.com (23/07/2004)
Titre : Géographie physique de la région Nord-Pas-de-Calais Type de document : document électronique Auteurs : Futura-Sciences, Auteur Editeur : Futura-Sciences.com, 23/07/2004 Description : [env. 10p.] Format : Web Note générale : Cartes, photographies, schémas. Langues : Français (fre) Descripteurs : Thesaurus n°1
1110 géographie - géologie:géographie / 1130 France:France:région française:France : Nord:France : Nord-Ouest:Nord-Pas-de-Calais : régionRésumé : Dossier consacré, en 2004, à la découverte des spécificités scientifiques et traditionnelles du Nord-Pas-de-Calais. La superficie et le climat , la mer et son littoral, la géologie du Nord-Pas-de-Calais. L'environnement et l'homme. La gestion de l'eau dans le Nord-Pas-de-Calais. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Collège En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier437-1.php Géographie physique de la région Nord-Pas-de-Calais [document électronique] / Futura-Sciences, Auteur . - Futura-Sciences.com, 23/07/2004 . - [env. 10p.] ; Web.
Cartes, photographies, schémas.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Thesaurus n°1
1110 géographie - géologie:géographie / 1130 France:France:région française:France : Nord:France : Nord-Ouest:Nord-Pas-de-Calais : régionRésumé : Dossier consacré, en 2004, à la découverte des spécificités scientifiques et traditionnelles du Nord-Pas-de-Calais. La superficie et le climat , la mer et son littoral, la géologie du Nord-Pas-de-Calais. L'environnement et l'homme. La gestion de l'eau dans le Nord-Pas-de-Calais. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Collège En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier437-1.php
Géographie physique de la région Nord-Pas-de-Calais
de Futura-Sciences
Futura-Sciences.com, 23/07/2004, [env. 10p.]
En ligne : www.futura-sciences.com[...]
Dossier consacré, en 2004, à la découverte des spécificités scientifiques et traditionnelles du Nord-Pas-de-Calais. La superficie et le climat , la mer et son littoral, la géologie du Nord-Pas-de-Calais. L'environnement et l'homme. La gestion de l'eau dans le Nord-Pas-de-Calais.Futura-Sciences. Géographie physique de la région Nord-Pas-de-Calais. Futura-Sciences.com, 23/07/2004, [env. 10p.]. Disponible sur : <http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier437-1.php>, consulté le :
Titre : Guedelon, construction d'un château-fort Type de document : document électronique Auteurs : Château du Guedelon, Auteur Editeur : Futura-Sciences.com, 15/08/2004 Description : [9p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Thesaurus n°1
2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:16-18e siècle:18e siècle / 3405 ouvrages d'art - bâtiments - monuments:monument / 4005 arts et littérature:art:art plastique:architectureRésumé : Présentation et avancée du projet de construction d'un un château-fort selon les méthodes de construction du 13e siècle à l'initiative de Michel Guyot, restaurateur de châteaux anciens. Description des techniques médiévales et contemporaines, des matériaux utilisés, des métiers et des engins. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Collège En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier464-1.php Guedelon, construction d'un château-fort [document électronique] / Château du Guedelon, Auteur . - Futura-Sciences.com, 15/08/2004 . - [9p.] ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Thesaurus n°1
2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:16-18e siècle:18e siècle / 3405 ouvrages d'art - bâtiments - monuments:monument / 4005 arts et littérature:art:art plastique:architectureRésumé : Présentation et avancée du projet de construction d'un un château-fort selon les méthodes de construction du 13e siècle à l'initiative de Michel Guyot, restaurateur de châteaux anciens. Description des techniques médiévales et contemporaines, des matériaux utilisés, des métiers et des engins. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Collège En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier464-1.php
Guedelon, construction d'un château-fort
de Château du Guedelon
Futura-Sciences.com, 15/08/2004, [9p.]
En ligne : www.futura-sciences.com[...]
Présentation et avancée du projet de construction d'un un château-fort selon les méthodes de construction du 13e siècle à l'initiative de Michel Guyot, restaurateur de châteaux anciens. Description des techniques médiévales et contemporaines, des matériaux utilisés, des métiers et des engins.Château du Guedelon. Guedelon, construction d'un château-fort. Futura-Sciences.com, 15/08/2004, [9p.]. Disponible sur : <http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier464-1.php>, consulté le :
Titre : Les hirondelles sont en déclins Type de document : document électronique Auteurs : LPO, Auteur Editeur : Futura-Sciences.com, 2002 Description : [env. 10p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Thesaurus n°1
1130 France:France / 1510 animaux:animal:vertébré:oiseau:passereau / 1530 nature et environnement:écologie:protection de l'environnement:protection de la nature:protection des animauxRésumé : Description de l'hirondelle rustique et de l'hirondelle de fenêtre : classification, morphologie, identification, distribution, habitat, construction du nid, ponte et élevage des jeunes, nourrissage, vol, chant, migration, technique du baguage. Protection de l'hirondelle rustique et statut juridique, en France, des hirondelles et des martinets. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Collège En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier111-1.php Les hirondelles sont en déclins [document électronique] / LPO, Auteur . - Futura-Sciences.com, 2002 . - [env. 10p.] ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Thesaurus n°1
1130 France:France / 1510 animaux:animal:vertébré:oiseau:passereau / 1530 nature et environnement:écologie:protection de l'environnement:protection de la nature:protection des animauxRésumé : Description de l'hirondelle rustique et de l'hirondelle de fenêtre : classification, morphologie, identification, distribution, habitat, construction du nid, ponte et élevage des jeunes, nourrissage, vol, chant, migration, technique du baguage. Protection de l'hirondelle rustique et statut juridique, en France, des hirondelles et des martinets. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Collège En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier111-1.php
Les hirondelles sont en déclins
de LPO
Futura-Sciences.com, 2002, [env. 10p.]
En ligne : www.futura-sciences.com[...]
Description de l'hirondelle rustique et de l'hirondelle de fenêtre : classification, morphologie, identification, distribution, habitat, construction du nid, ponte et élevage des jeunes, nourrissage, vol, chant, migration, technique du baguage. Protection de l'hirondelle rustique et statut juridique, en France, des hirondelles et des martinets.LPO. Les hirondelles sont en déclins. Futura-Sciences.com, 2002, [env. 10p.]. Disponible sur : <http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier111-1.php>, consulté le :Histoire et culture de la Nouvelle-Calédonie / Jean-Jacques Espirat / Futura-Sciences.com (19/08/2005)
Titre : Histoire et culture de la Nouvelle-Calédonie Type de document : document électronique Auteurs : Jean-Jacques Espirat, Auteur Editeur : Futura-Sciences.com, 19/08/2005 Description : [7p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Thesaurus n°1
1130 France:DOM-TOM:TOM:Nouvelle-Calédonie / 2330 histoire:histoireRésumé : Dossier historique comprenant la présentation des découvreurs de la Nouvelle-Calédonie, une étude du mystère de la disparition de La Pérouse, les Mélanésiens avant et aujourd'hui, la grande révolte canaque de 1878 et la mise en place du bagne. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 3e/Collège En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier469-1.php Histoire et culture de la Nouvelle-Calédonie [document électronique] / Jean-Jacques Espirat, Auteur . - Futura-Sciences.com, 19/08/2005 . - [7p.] ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Thesaurus n°1
1130 France:DOM-TOM:TOM:Nouvelle-Calédonie / 2330 histoire:histoireRésumé : Dossier historique comprenant la présentation des découvreurs de la Nouvelle-Calédonie, une étude du mystère de la disparition de La Pérouse, les Mélanésiens avant et aujourd'hui, la grande révolte canaque de 1878 et la mise en place du bagne. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 3e/Collège En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier469-1.php
Histoire et culture de la Nouvelle-Calédonie
de Jean-Jacques Espirat
Futura-Sciences.com, 19/08/2005, [7p.]
En ligne : www.futura-sciences.com[...]
Dossier historique comprenant la présentation des découvreurs de la Nouvelle-Calédonie, une étude du mystère de la disparition de La Pérouse, les Mélanésiens avant et aujourd'hui, la grande révolte canaque de 1878 et la mise en place du bagne.Espirat Jean-Jacques. Histoire et culture de la Nouvelle-Calédonie. Futura-Sciences.com, 19/08/2005, [7p.]. Disponible sur : <http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier469-1.php>, consulté le :PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink