|
Thesaurus n°1 > 1545 hygiène - santé > hygiène > hygiène alimentaire > contrôle sanitaire des aliments
Synonyme(s)sécurité alimentaireVoir aussi |
7 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Des bactéries dans nos assiettes
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°394 (juillet 2022) p. 26-29
- Auteur : Alexane Roupioz
Suite au retrait de pizzas surgelées et friandises, le point sur la sécurité alimentaire des aliments industriels et les risques encourus lors des contaminations.Site web
Centre de documentation des Amis de la Terre (en ligne) - Le tour des OGM en 12 thèmes
- Auteur : Chantal Bourry
- Editeur : Les Amis de la Terre 2002 (34p.)
Publication, en avril 2001, de l'association "les amis de la terre" sur les organismes génétiquement modifiés (OGM). Cette publication donne des informations scientifiques sur les OGM, précise les problèmes posés sur l'environnement et la santé,[...]Nourrir la planète
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°881 (01 octobre 2004) p. 3-54
Le point, en 2004, sur les problèmes de sous-nutrition et malnutrition dans le monde. La production agricole vers les villes. L'exemple du riz. Interview d'un représentant de la FAO. La recherche agronomique et les OGM : quelles alternatives pou[...]La sécurité alimentaire
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°949 (01 février 2008) p. 5-50
Problématique et enjeux de la securité alimentaire à travers l'exemple de la maladie de la "vache folle". La notion de risque et la réglementation en vigeur. Les aspects sociologiques et culturels de l'alimentation. Séquences pédagogiques (OGM, [...]La sécurité alimentaire menacée par les farines de poisson
- Dans le périodique : Faim Développement magazine, n°313 (juin 2020) p.4-7
- Auteur : Julie Marchand
Au Sénégal, comme dans nombre de pays d'Afrique de l'Ouest, le poisson représente plus de 70% des apports de protéines. Mais la pêche artisanale, pilier de la sécurité alimentaire, fait face à de nombreuses menaces, dont l'installation d'usines [...]Une seule santé pour tous
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°349 (février 2017) p. 10-18
L'agence sanitaire l'ANSES et des instituts de recherche scientifique veillent sur la santé humaine et animale, par crainte de transmission d'agents pathogènes et donc contagion de maladies. Etude de la résistance des bactéries aux antibiotiques[...]Le tour des OGM en 12 thèmes
- Auteur : Chantal Bourry
- Editeur : Les Amis de la Terre 04/2001 [34p.]
Publication, en avril 2001, de l'association "les amis de la terre" sur les organismes génétiquement modifiés (OGM). Cette publication donne des informations scientifiques sur les OGM, précise les problèmes posés sur l'environnement et la santé,[...]
