Auberges et tavernes au 16ème siècle / Rémi Morel / Rémi Morel (11/2002)  

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie Titre : Auberges et tavernes au 16ème siècle Type de document : document électronique Auteurs : Rémi Morel, Auteur Editeur : Rémi Morel, 11/2002 Description : [env. 3p.] Format : Web Note générale : Glossaire. Langues : Français (fre) Descripteurs : Thesaurus n°1 1130 France:France / 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:diététique:comportement alimentaire / 2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:16-18e siècle:16e siècle / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration Résumé : Etude du rôle social et symbolique des tavernes françaises au 16ème siècle. La condamnation de ces établissements par l'Eglise. Leur place dans la cité et leur développement. La fonction des auberges. Les coutumes et pratiques alimentaires en milieu rural, dans les villes et dans les milieux bourgeois. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Collège En ligne : http://www.renaissance-france.org/rabelais/pages/taverne.html Auberges et tavernes au 16ème siècle [document électronique] / Rémi Morel, Auteur . - Rémi Morel, 11/2002 . - [env. 3p.] ; Web. Glossaire. Langues : Français (fre) Descripteurs : Thesaurus n°1 1130 France:France / 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:diététique:comportement alimentaire / 2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:16-18e siècle:16e siècle / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration Résumé : Etude du rôle social et symbolique des tavernes françaises au 16ème siècle. La condamnation de ces établissements par l'Eglise. Leur place dans la cité et leur développement. La fonction des auberges. Les coutumes et pratiques alimentaires en milieu rural, dans les villes et dans les milieux bourgeois. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Collège En ligne : http://www.renaissance-france.org/rabelais/pages/taverne.html Auberges et tavernes au 16ème siècle de Rémi Morel Rémi Morel, 11/2002, [env. 3p.] En ligne : www.renaissance-france.org[...] Etude du rôle social et symbolique des tavernes françaises au 16ème siècle. La condamnation de ces établissements par l'Eglise. Leur place dans la cité et leur développement. La fonction des auberges. Les coutumes et pratiques alimentaires en milieu rural, dans les villes et dans les milieux bourgeois. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Morel Rémi. Auberges et tavernes au 16ème siècle. Rémi Morel, 11/2002, [env. 3p.]. Disponible sur : <http://www.renaissance-france.org/rabelais/pages/taverne.html>, consulté le :

Rabelais et la Renaissance (en ligne). Auberges et tavernes au 16ème siècle / Rémi Morel / Rémi Morel (11)  

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie Titre de série : Rabelais et la Renaissance (en ligne) Titre : Auberges et tavernes au 16ème siècle Type de document : document électronique Auteurs : Rémi Morel, Auteur Editeur : Rémi Morel, 11 Description : (env. 3p.) Descripteurs : Thesaurus n°1 1130 France:France / 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:diététique:comportement alimentaire / 2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:16-18e siècle:16e siècle / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration Résumé : Etude du rôle social et symbolique des tavernes françaises au 16ème siècle. La condamnation de ces établissements par l'Eglise. Leur place dans la cité et leur développement. La fonction des auberges. Les coutumes et pratiques alimentaires en milieurural, dans les villes et dans les milieux bourgeois. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.renaissance-france.org/rabelais/pages/taverne.html Rabelais et la Renaissance (en ligne). Auberges et tavernes au 16ème siècle [document électronique] / Rémi Morel, Auteur . - Rémi Morel, 11 . - (env. 3p.). Descripteurs : Thesaurus n°1 1130 France:France / 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:diététique:comportement alimentaire / 2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:16-18e siècle:16e siècle / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration Résumé : Etude du rôle social et symbolique des tavernes françaises au 16ème siècle. La condamnation de ces établissements par l'Eglise. Leur place dans la cité et leur développement. La fonction des auberges. Les coutumes et pratiques alimentaires en milieurural, dans les villes et dans les milieux bourgeois. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.renaissance-france.org/rabelais/pages/taverne.html Rabelais et la Renaissance (en ligne). Auberges et tavernes au 16ème siècle de Rémi Morel Rémi Morel, 11, (env. 3p.) En ligne : www.renaissance-france.org[...] Etude du rôle social et symbolique des tavernes françaises au 16ème siècle. La condamnation de ces établissements par l'Eglise. Leur place dans la cité et leur développement. La fonction des auberges. Les coutumes et pratiques alimentaires en milieurural, dans les villes et dans les milieux bourgeois. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Morel Rémi. Rabelais et la Renaissance (en ligne). Auberges et tavernes au 16ème siècle. Rémi Morel, 11, (env. 3p.). Disponible sur : <http://www.renaissance-france.org/rabelais/pages/taverne.html>, consulté le :

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