L'énigme des litchis tueurs / Anne-Gaëlle Moulun in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Titre : L'énigme des litchis tueurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Gaëlle Moulun, Auteur ; Christophe Clérici, Auteur Année : 2022 Article : p. 54-55 Descripteurs : Thesaurus n°1 1125 monde:monde:Asie:Asie centrale et du Sud:sub-continent indien:Inde / 1325 éléments et composés chimiques:composé chimique:composé organique:glucide:glucose / 1545 hygiène - santé:épidémiologie:épidémie / 3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit végétal:fruit : denrée:fruit exotique Résumé : La mystérieuse épidémie qui tue chaque été des enfants en Inde serait due à une molécule, présente dans les litchis avant leur maturité, qui empêcherait la production de glucose à partir des acides gras et serait fatale chez des enfants dénutris. Nature du document : documentaire [article] L'énigme des litchis tueurs [texte imprimé] / Anne-Gaëlle Moulun, Auteur ; Christophe Clérici, Auteur . - 2022 . - p. 54-55. in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Descripteurs : Thesaurus n°1 1125 monde:monde:Asie:Asie centrale et du Sud:sub-continent indien:Inde / 1325 éléments et composés chimiques:composé chimique:composé organique:glucide:glucose / 1545 hygiène - santé:épidémiologie:épidémie / 3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit végétal:fruit : denrée:fruit exotique Résumé : La mystérieuse épidémie qui tue chaque été des enfants en Inde serait due à une molécule, présente dans les litchis avant leur maturité, qui empêcherait la production de glucose à partir des acides gras et serait fatale chez des enfants dénutris. Nature du document : documentaire L'énigme des litchis tueurs de Anne-Gaëlle Moulun In Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022), p. 54-55 La mystérieuse épidémie qui tue chaque été des enfants en Inde serait due à une molécule, présente dans les litchis avant leur maturité, qui empêcherait la production de glucose à partir des acides gras et serait fatale chez des enfants dénutris. Moulun Anne-Gaëlle. « L'énigme des litchis tueurs » in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022), p. 54-55.

Incroyable banane / Marie Joan in Okapi, 1185 (01 octobre 2023)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inOkapi > 1185 (01 octobre 2023) Titre : Incroyable banane Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Joan, Auteur Année : 2023 Article : p. 23-30 Descripteurs : Thesaurus n°1 2610 économie internationale:économie internationale:commerce extérieur:importation / 3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit végétal:fruit : denrée:fruit exotique / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire Résumé : Dossier consacré à la banane pour tout connaître sur ce fruit, le plus aimé au monde. Nature du document : documentaire [article] Incroyable banane [texte imprimé] / Marie Joan, Auteur . - 2023 . - p. 23-30. in Okapi > 1185 (01 octobre 2023) Descripteurs : Thesaurus n°1 2610 économie internationale:économie internationale:commerce extérieur:importation / 3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit végétal:fruit : denrée:fruit exotique / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire Résumé : Dossier consacré à la banane pour tout connaître sur ce fruit, le plus aimé au monde. Nature du document : documentaire Incroyable banane de Marie Joan In Okapi, 1185 (01 octobre 2023), p. 23-30 Dossier consacré à la banane pour tout connaître sur ce fruit, le plus aimé au monde. Joan Marie. « Incroyable banane » in Okapi, 1185 (01 octobre 2023), p. 23-30.