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Biologie amusante (en ligne) - La cinétique enzymatique
- Auteur : Didier Pol
- Editeur : Didier Pol 2001 (env. 5p.)
Explications et mise en évidence des interactions moléculaires au coeur des cellules, interactions dues aux enzymes. Expérience à réaliser pour mesurer la cinétique d'une enzyme : la catalase. Schéma, graphiques.Biologie amusante (en ligne) - La découverte des enzymes
- Auteur : Didier Pol
- Editeur : Didier Pol 2001 (env. 5p.)
Historique de la découverte des enzymes, explication de l'utilité des enzymes permettant de transformer une substance en une autre substance. Les différentes étapes pour réaliser une expérience pour mettre en évidence la dégradation in vitro des[...]Biologie amusante (en ligne) - Des enzymes par milliers
- Auteur : Didier Pol
- Editeur : Didier Pol 2001 (env. 5p.)
Présentation de l'action des enzymes et en particulier des protéases qui permettent de dégrader les protéines : possibilité de fabriquer des enzymes artificielles utilisées dans l'industrie (enzymes gloutons dans les lessives), mais aussi dans l[...]Biologie amusante (en ligne) - Des enzymes à tout faire : les peroxydases
- Auteur : Didier Pol
- Editeur : Didier Pol 2001 (env. 5p.)
Présentation et action des peroxydases : enzymes capables de décomposer les dérivés toxiques de l'oxygène. Expérience à réaliser pour mettre en évidence la présence de ces enzymes chez les végétaux. Schémas.Article de périodique
Cheveux incoiffables : on a trouvé la racine du mal
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°330 (mars 2017) p. 82-83
- Auteur : Valérie Devillaine
Il s'agit d'une vraie maladie qui donne des cheveux toujours en pétard. Des chercheurs viennent de démêler ce mystère.Quand la vie fait de la résistance
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°106 (juin 2014) p. 42-47
- Auteur : Sophie Martos
Aucun être vivant ne supporte plus de 100° ou une dose massive de radiations ? Eh bien, si ! Des microbes, et même certains animaux, vivent dans les pires conditions qu'offre notre planète. Ces drôles de créatures nous révèlent leurs secrets.Une seule santé pour tous
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°349 (février 2017) p. 10-18
L'agence sanitaire l'ANSES et des instituts de recherche scientifique veillent sur la santé humaine et animale, par crainte de transmission d'agents pathogènes et donc contagion de maladies. Etude de la résistance des bactéries aux antibiotiques[...]
