Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois in Histoire Junior, 83 (mars 2019)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inHistoire Junior > 83 (mars 2019) Titre : Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois Type de document : texte imprimé Année : 2019 Article : p. 38-39 Descripteurs : Thesaurus n°1 2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:époque contemporaine:19e siècle / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique de l'alimentation:pâtisserie Résumé : Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises. Nature du document : documentaire [article] Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois [texte imprimé] . - 2019 . - p. 38-39. in Histoire Junior > 83 (mars 2019) Descripteurs : Thesaurus n°1 2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:époque contemporaine:19e siècle / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique de l'alimentation:pâtisserie Résumé : Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises. Nature du document : documentaire Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois In Histoire Junior, 83 (mars 2019), p. 38-39 Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises. « Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois » in Histoire Junior, 83 (mars 2019), p. 38-39.

English scones : scones anglais in I love English for kids, 168 (January 2016)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inI love English for kids > 168 (January 2016) Titre : English scones : scones anglais : Recipe Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p.25 Langues originales : Anglais (eng) Descripteurs : Thesaurus n°1 1125 monde:monde:Europe:Europe occidentale:Royaume-Uni:Angleterre / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique de l'alimentation:pâtisserie Résumé : La recette des scones anglais, petits gâteaux pour le goûter. Nature du document : documentaire [article] English scones : scones anglais : Recipe [texte imprimé] . - 2016 . - p.25. Langues originales : Anglais (eng) in I love English for kids > 168 (January 2016) Descripteurs : Thesaurus n°1 1125 monde:monde:Europe:Europe occidentale:Royaume-Uni:Angleterre / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique de l'alimentation:pâtisserie Résumé : La recette des scones anglais, petits gâteaux pour le goûter. Nature du document : documentaire English scones : scones anglais : Recipe In I love English for kids, 168 (January 2016), p.25 La recette des scones anglais, petits gâteaux pour le goûter. « English scones : scones anglais : Recipe » in I love English for kids, 168 (January 2016), p.25.

Une recette médiévale : darioles de cresme / Editions Faton (2005) in Arkéo, 115 (janvier 2005)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inArkéo > 115 (janvier 2005) Titre : Une recette médiévale : darioles de cresme Type de document : texte imprimé Editeur : Editions Faton, 2005 Article : p. 35 Descripteurs : Thesaurus n°1 1130 France:France / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique de l'alimentation:pâtisserie Résumé : Présentation, en 2005, d'une recette de tarte, les darioles de cresme. Ingrédients et indications pour réaliser ce gâteau médiéval. Nature du document : documentaire Genre : article [article] Une recette médiévale : darioles de cresme [texte imprimé] . - Editions Faton, 2005 . - p. 35. in Arkéo > 115 (janvier 2005) Descripteurs : Thesaurus n°1 1130 France:France / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique de l'alimentation:pâtisserie Résumé : Présentation, en 2005, d'une recette de tarte, les darioles de cresme. Ingrédients et indications pour réaliser ce gâteau médiéval. Nature du document : documentaire Genre : article Une recette médiévale : darioles de cresme In Arkéo, 115 (janvier 2005), p. 35 Présentation, en 2005, d'une recette de tarte, les darioles de cresme. Ingrédients et indications pour réaliser ce gâteau médiéval. « Une recette médiévale : darioles de cresme » in Arkéo, 115 (janvier 2005), p. 35.

Une recette du Moyen Age : taillis aux épices / Editions Faton (2005) in Arkéo, 123 (octobre 2005)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inArkéo > 123 (octobre 2005) Titre : Une recette du Moyen Age : taillis aux épices Type de document : texte imprimé Editeur : Editions Faton, 2005 Article : p. 33 Descripteurs : Thesaurus n°1 1130 France:France / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique de l'alimentation:pâtisserie Résumé : Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert médiéval : le taillis aux épices. Sa réalisation. Ingrédients. Nature du document : documentaire [article] Une recette du Moyen Age : taillis aux épices [texte imprimé] . - Editions Faton, 2005 . - p. 33. in Arkéo > 123 (octobre 2005) Descripteurs : Thesaurus n°1 1130 France:France / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire / 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique de l'alimentation:pâtisserie Résumé : Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert médiéval : le taillis aux épices. Sa réalisation. Ingrédients. Nature du document : documentaire Une recette du Moyen Age : taillis aux épices In Arkéo, 123 (octobre 2005), p. 33 Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert médiéval : le taillis aux épices. Sa réalisation. Ingrédients. « Une recette du Moyen Age : taillis aux épices » in Arkéo, 123 (octobre 2005), p. 33.