Article de périodique
La sécurité alimentaire menacée par les farines de poisson
- Dans le périodique : Faim Développement magazine, n°313 (juin 2020) p.4-7
- Auteur : Julie Marchand
Au Sénégal, comme dans nombre de pays d'Afrique de l'Ouest, le poisson représente plus de 70% des apports de protéines. Mais la pêche artisanale, pilier de la sécurité alimentaire, fait face à de nombreuses menaces, dont l'installation d'usines [...]
