Citadelle : un autre regard sur le Moyen Age (en ligne). Les ustensiles et la pratique de la cuisine / Olivier Smadja / Citadelle.org (09)  

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie Titre de série : Citadelle : un autre regard sur le Moyen Age (en ligne) Titre : Les ustensiles et la pratique de la cuisine Type de document : document électronique Auteurs : Olivier Smadja, Auteur Editeur : Citadelle.org, 09 Description : (env. 2p.) Descripteurs : Thesaurus n°1 2315 structures sociales:organisation sociale:société médiévale / 2330 histoire:histoire:Moyen Age / 2332 lieux historiques:lieu historique:lieu du monde antique et médiéval:Occident méditerranéen / 3325 appareils et équipements:équipement ménager:matériel de cuisine:ustensile de cuisine Résumé : Brève description d'un aspect de la vie quotidienne des Français au Moyen Age : le matériel de cuisson, les matériaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages liés aux repas. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.citadelle.org/index.cfm?p=09,02,00,00&art_ID=58 Citadelle : un autre regard sur le Moyen Age (en ligne). Les ustensiles et la pratique de la cuisine [document électronique] / Olivier Smadja, Auteur . - Citadelle.org, 09 . - (env. 2p.). Descripteurs : Thesaurus n°1 2315 structures sociales:organisation sociale:société médiévale / 2330 histoire:histoire:Moyen Age / 2332 lieux historiques:lieu historique:lieu du monde antique et médiéval:Occident méditerranéen / 3325 appareils et équipements:équipement ménager:matériel de cuisine:ustensile de cuisine Résumé : Brève description d'un aspect de la vie quotidienne des Français au Moyen Age : le matériel de cuisson, les matériaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages liés aux repas. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.citadelle.org/index.cfm?p=09,02,00,00&art_ID=58 Citadelle : un autre regard sur le Moyen Age (en ligne). Les ustensiles et la pratique de la cuisine de Olivier Smadja Citadelle.org, 09, (env. 2p.) En ligne : www.citadelle.org[...] Brève description d'un aspect de la vie quotidienne des Français au Moyen Age : le matériel de cuisson, les matériaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages liés aux repas. Smadja Olivier. Citadelle : un autre regard sur le Moyen Age (en ligne). Les ustensiles et la pratique de la cuisine. Citadelle.org, 09, (env. 2p.). Disponible sur : <http://www.citadelle.org/index.cfm?p=09,02,00,00&art_ID=58>, consulté le :

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Les ustensiles et la pratique de la cuisine / Olivier Smadja / Citadelle.org (09/2001)  

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie Titre : Les ustensiles et la pratique de la cuisine Type de document : document électronique Auteurs : Olivier Smadja, Auteur Editeur : Citadelle.org, 09/2001 Description : [env. 2p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Thesaurus n°1 2315 structures sociales:organisation sociale:société médiévale / 2330 histoire:histoire:Moyen Age / 2332 lieux historiques:lieu historique:lieu du monde antique et médiéval:Occident méditerranéen / 3325 appareils et équipements:équipement ménager:matériel de cuisine:ustensile de cuisine Résumé : Brève description d'un aspect de la vie quotidienne des Français au Moyen Age : le matériel de cuisson, les matériaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages liés aux repas. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Collège En ligne : http://www.citadelle.org/index.cfm?p=09,02,00,00&art_ID=58 Les ustensiles et la pratique de la cuisine [document électronique] / Olivier Smadja, Auteur . - Citadelle.org, 09/2001 . - [env. 2p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : Thesaurus n°1 2315 structures sociales:organisation sociale:société médiévale / 2330 histoire:histoire:Moyen Age / 2332 lieux historiques:lieu historique:lieu du monde antique et médiéval:Occident méditerranéen / 3325 appareils et équipements:équipement ménager:matériel de cuisine:ustensile de cuisine Résumé : Brève description d'un aspect de la vie quotidienne des Français au Moyen Age : le matériel de cuisson, les matériaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages liés aux repas. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Collège En ligne : http://www.citadelle.org/index.cfm?p=09,02,00,00&art_ID=58 Les ustensiles et la pratique de la cuisine de Olivier Smadja Citadelle.org, 09/2001, [env. 2p.] En ligne : www.citadelle.org[...] Brève description d'un aspect de la vie quotidienne des Français au Moyen Age : le matériel de cuisson, les matériaux utilisés pour leur fabrication, les espaces culinaires, la vaisselle, les pratiques et usages liés aux repas. Smadja Olivier. Les ustensiles et la pratique de la cuisine. Citadelle.org, 09/2001, [env. 2p.]. Disponible sur : <http://www.citadelle.org/index.cfm?p=09,02,00,00&art_ID=58>, consulté le :